Quelle est la différence entre les épices et les herbes dans les épiceries à Laval ?
Vous hésitez entre l’herbe et l’épice ? Rendez-vous dans notre épicerie à Laval pour bien choisir le produit d’assaisonnement qu’il vous faut !
Les différences entre l’épice et l’herbe
L'herbe et l'épice à Laval sont toutes des extraits végétaux servant à assaisonner et à relever le goût des recettes. Leurs différences résident sur la provenance et la constitution du produit.
- L'herbe est la feuille ou la tige de la plante aromatique. Pouvant être consommée fraîche ou séchée, elle pousse dans les pays à climat tempéré. Quelques exemples de fines herbes : le basilic, le thym, le romarin et l'origan.
- L'épice, quant à elle, provient d'autres parties de la plante aromatique comme les graines, le bourgeon, le fruit ou l'écorce. À consommer sèche, elle pousse dans les pays avec un climat chaud et tropical. Quelques exemples d'épices : le poivre, la cannelle, la graine de moutarde et les clous de girofle.
Vous trouverez tous ces produits aux rayons de l'épicerie méditerranéenne Baghdi, située à Laval.
Que choisir : l’épice ou l’herbe ?
Le choix entre l'épice et l'herbe est une question de goût personnel. À chacun son parfum et son goût préféré !
Sachez, tout de même, que certaines recettes lavalloises sont plus enclin aux épices plutôt qu’aux fines herbes et vice-versa. Préférez les épices pour assaisonner des assiettes de salade, des plats à base de riz ou de pâtes, de la viande grillée et des fruits de mer. Les fines herbes, quant à elles, relèveront la saveur des ragoûts, de la viande rouge, du poulet et de la soupe.
Achetez vos herbes et épices auprès d'un fournisseur de confiance pour avoir les meilleurs produits au juste prix ! L'épicerie Baghdi est une adresse recommandée si vous résidez à Laval et ses alentours.